Por Voz Imparcial
LANDA DE MATAMOROS, QRO., abril 30 de 2023.- La alcaldesa Marina Ponce Camacho, de Landa de Matamoros, organizó la Muestra Gastronómica “Sabor y Tradición” en el marco de los festejos del 279 Aniversario de la Misión de Landa.
La muestra contó con la participación de cuatro cocineras de gran experiencia, quienes presentaron recetas tradicionales de enchiladas, plato principal de la exhibición.
El evento fue evaluado por un jurado conformado por Juan Pablo Rosales, Presidente del Pueblo Mágico de Jalpan de Serra; Francisco Cervantes, Coordinador de Turismo del Municipio de Jalpan de Serra y Esteban Jiménez, Gerente General del Restaurante “Naranjitos”.
Las ganadoras fueron Rosalia Hernández Rubio, quien presentó sus enchiladas rojas estilo Mesa del Jagüey, en tercer lugar; Zaydhe Guadalupe Ledezma Rubio con sus Enchiladas La Abuelita, en segundo lugar y Gricelda Sánchez Hernández, con sus enchiladas borrachas “Doña Vero” y María Inés Villanueva Vázquez, con sus Enchiladas Borrachas, en primer lugar, un empate de dos grandes cocineras de Landa de Matamoros.
La muestra gastronómica fue un éxito gracias al esfuerzo y dedicación de la Lic. Zuleyma Ortega, Coordinadora de Turismo del municipio, quien supervisó y coordinó el evento con gran entusiasmo y compromiso. Los asistentes pudieron disfrutar de un delicioso platillo típico de la región, además de apreciar el talento y la habilidad de las cocineras que participaron en la muestra.
La alcaldesa Marina Ponce expresó su agradecimiento a todas las personas que hicieron posible la Muestra Gastronómica “Sabor y Tradición”, en especial a las cocineras participantes y al jurado calificador por su labor y compromiso en la preservación de la gastronomía tradicional del municipio; asimismo destacó la importancia de continuar con estas actividades que fomentan la cultura y el turismo en la región.
La Muestra Gastronómica “Sabor y Tradición” fue un éxito y quedará en la memoria de los asistentes como una experiencia inolvidable, donde se pudo disfrutar de la auténtica gastronomía y cultura de Landa de Matamoros.
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