Por Voz Imparcial
CADEREYTA DE MONTES, QRO., diciembre 15 de 2021.- El Presidente Municipal de Cadereyta de Montes, Miguel Martínez Peñaloza, en rueda de prensa organizada por la CANACO, anunció el primer “Festival de la Barbacoa y el Pulque” en Querétaro.
El Festival se llevará a cabo en el Centro Cultural Manuel Gómez Morín, de la Capital del Estado, el próximo domingo 19 de diciembre, donde ocho productores de barbacoa y pulque del municipio de Cadereyta, ofrecerán una muestra gastronómica del platillo típico de la región.
A partir de las 09:00 horas de la mañana, será la apertura de hornos móviles, donde se vivirá la experiencia culinaria de la barbacoa, las tortillas hechas a mano, las enchiladas, las gorditas y el tradicional pulque del semidesierto queretano.
A través de la organización entre Gobierno Estatal y Municipal, la Cámara Nacional de Comercio Servicios y Turismo (Canaco Servytur), por primera vez se realizará una muestra gastronómica de los que se produce en Cadereyta en la Ciudad Capital queretana.
Además se contará con la exposición de 20 artesanos para la venta de artesanías como alfarería, barro, miembre, entre otros.
El objetivo es reactivar la economía del Estado a través de promover el consumo local, explicó el Presidente de la Canaco, Fabián Camacho Arredondo.
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